Pavé de saumon au four  
(Recette pour 4 personnes)
  4 pavés de saumon
  4 tomates
  1 poivron rouge
  1 gros oignon
  Une gousse d'ail Sel, Origan
Dans un plat allant au four, disposer les pavés de saumon.
Placer dessus l'oignon coupé en lamelles, l'ail en petits morceaux
Placer ensuite les tomates par demie ainsi que le poivron en petits morceaux
Saler, poivrer, saupoudrer d'origan.
Cuisson 30 minutes à four bien chaud (250°)
A servir chaud avec du riz par exemple.

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