Pot au feu  
(Recette pour 6 personnes)
  1200g de boeuf pour pot au feu
  un os à moelle
  2 poireaux
  4 carottes moyennes
  6 petites pommes de terre
  2 navets
  2 courgettes
  un gros oignon
  un clou de girofle
  une gousse d'ail
Cette opération se fait en trois temps :
1 - Faire cuire le morceau de viande à l'eau dans une cocotte minute
    pendant 30 minutes
2 - Mettre dans la cocotte avec le morceau de viande : les poireaux, les carottes,
    les navets l'oignon piqué du clou de girofle et l'ail. Saler, poivrer. 
    Faire cuire 30 minutes à feu très doux.
3 - Après ce temps ajouter les pommes de terre et les courgettes en morceaux.
    Faire cuire encore 8 minutes.
Servir avec moutarde et cornichons. 
Bon appétit

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