Cake de Marie  

250 g de beurre 500 g de farine 250 g de sucre 1 sachet de levure 2 cuillères à soupe de rhum 4 oeufs Fruits confits, raisins secs selon goût

Mettre le beurre à fondre au four dans le moule. Rouler les fruits confits coupés en petits morceaux et les raisins secs dans de la farine pour ne pas qu'ils tombent au fond du moule lors de la cuisson. Bien mélanger le sucre, la levure, le rhum, les œufs dans une grande jatte. Y ajouter le beurre fondu en tournant bien Y ajouter la farine progressivement jusqu'à obtenir une pâte épaisse. Si la pâte est trop épaisse on peut y ajouter un peu de lait. Y ajouter les fruits confits. Verser le tout dans le moule beurré et fariné et mettre à cuire 1h à four doux

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